1. Известно, что с каждым сезоном дрожжи мутируют что-бы подстроиться под изменившиеся условия. Поэтому можно считать, что те грибки которые взяты из хмеля или винограда - являются естественными для человека. Иммунная система, пищеварение, справится с ними без особых проблем. В современный же хлеб добавляются искусственно выращенные, агрессивные, вредные культуры, основная цель которых (цель их создателей) - выработка спирта внутри комфортных условий желудка. Все рецепты поменялись в послевоенное время, когда стало ясно - что силой нас не взять.
Кровь человека, который ест современный хлеб, который выпускается на хлебо комбинате. Тёмно-красные это эритроциты, чуть крупнее их это лейкоциты, а беленькие кружки это вот дрожжи. Вот это я наблюдаю у своих пациентов.2. Известно, что зерно содержит в себе все необходимые вещества, для успешного усвоения в пищеварительной системе человека. Внутри семени находится энергия (крахмал), оболочка содержит витамины, минеральные соли, ферменты для усвоения энергии. Если отделить одно от другого - получиться токсичная, не перевариваемая масса.
Наши предки использовали только цельные зерна для помола муки, и не выбрасывали отруби.
3. Молотые зерна (особенно мелкого помола) теряют все самые важные активные вещества приблизительно через 3 дня после мельницы. Видели как темнеет откушенное яблоко? Тоже самое и с пшеницей - она окисляется и становится безжизненной.
4. В современной пшенице нет всех необходимых микроэлементов. Все связано со способом выращивания. Тема довольно обширна, смотрите "Умершие доктора не лгут". Конечно хочется верить высказываниям, что растения способны производить трансмутацию ядер, но я сам опыты не проводил и подтвердить ничего не могу.
5. Многие, в том числе и я, считают что употреблять в пищу стоит только то, что способно дать новую жизнь. Если зерно безжизненно, пользы оно не принесет. Поэтому употребление продуктов ГМО и гибридов отпадает без дальнейшего разбирательства...
Помимо всего этого, температурная обработка тоже не лучшим образом сказывается на питательные вещества. Включите в свой ежедневный рацион 100-200 грамм цельных зерновых (пшеница, рожь, лен, гречка, и т.д.)
Желаю всем счастливой, насыщеной, яркой и радостной жизни!